最近、テレビCMでリンナイのデリシアシリーズ最新版を良く見かけませんか？
ご夫婦で何やら、コンロの上で鍋を使って作っていて、最後にグリルを開けて「ハッセルバックポテト！」って言う、それです。
「ハッセルバックポテト！」
・・・なんか、すごいパワーワードですよね。
耳に残る。
だから、作ってみましたヨ。
おしゃれジャガイモ料理、ハッセルバックポテト
今回作ったのは、リンナイプラスアールレシピのこちら。
調理時間５０分（うち自動調理４０分）。
スウェーデン発祥の料理なんですって。
1.材料はこんな感じ。超シンプル。生のローズマリーは、買うの忘れました。デリシアを使い続けるなら、家でローズマリーを栽培しておくほうが絶対良いなと最近すっごく思います。
2.調理スタート
材料を全て切り、ココットに入れていきます。
ジャガイモを蛇腹状に切るのが、映えポイントですね。
にんにくは皮をむきません。
この日は、国産のとっても立派なものを使いました。
ローズマリーは仕方なく乾燥のもので代用。
オイルなどをふりかけたら、自動調理スタートです。
出来上がりは？
ああ、これが生のローズマリーだったら、もっと良い匂いがキッチンに漂ったんだろうなあと思いながら、調理がなされていきます。。
この日、メインは印度カリー子さんのチキンカレーだったので、自動調理中にそちらを作っていました。
焼きあがると・・・ん？想像より、ポテトがぴらっと、開いていない。
これはあれですか。筆者の蛇腹の切り込みが大雑把すぎた。から、かもしれません。
いや、そうに違いない。
レシピレビュー
- おいしくない訳は無いと思ってたから、期待通りのホクホク加減だし、いもの味が味わえる。ココットにくっついてたほうのいもの、オイルを含んだ焦げ目も美味しい。
- シンプルな味付けで、素材の良さが引き立つ分やっぱり、生のローズマリーのほうが良かったのだろうと悔やまれる。
- にんにくはホクホクでなく、ねっとりした干し芋のような食感。スーパーで安く売ってる中国やスペイン産のにんにくだと、焼き上がりはだいぶ小さく縮んだかもしれない。
- レビューにあったように、蛇腹の切り目にベーコンを入れたら食べ応えのある副菜になりそう。
- 同じいもレシピで言うと、「濃厚ホクホクじゃがバター」のほうが大好き。
今回はメインがカレーでしたが、パスタ料理の副菜としても良さそう。
デリシアでのいもレシピは、全般、とってもおいしくてオススメです。
DELICIAさん、今日もご馳走様でした。良い仕事をありがとう。
