もう何度もリピートして作っている、「鶏と野菜のオーブン焼き」。
デリシアを買う前まではオーブンで調理していたのですが、デリシアを手に入れてからはずっと、ココットで簡単自動調理しています。
簡単だけど、おいしくて、豪華、嬉しい！大満足！の代表作だと思います。
リピートすべき鉄板レシピ
今回作ったのは、リンナイプラスアールレシピのこちら。
調理時間５０分（うち自動調理４０分）。
1.材料はこんな感じ。生のローズマリーは、買うの忘れたのでなく、夕方スーパーに行ったら売り切れだったのです。ほんとに。
※トマトは、プチトマトを使うことを強く強くお勧めします！
2.調理スタート
材料を全て切り、ココットに入れていきます。小さいよりは、大きく切る方が美味しさを味わえます。
ローズマリーはまたまた乾燥のもので代用。
オイルなどをふりかけたら、自動調理スタートです。今回は塩はレシピよりちょっと控えめにし、柑橘の混じったペッパーソルトもふりかけました。
あまりにもココットがパンパンになったため、いくつか入れるのを自粛。
ちなみに、レシピの写真だとソーセージはカットしてあるのですが、我が家は切り込みを入れるのみです。
出来上がりは？
調理中は、心配無用。
焦げない？？ちゃんと火が通る？？・・・心配無用。
レシピ通りにやっていれば、見た目も味も完璧に出来上がります。
このレシピは４人分なのですが。。。2人しかいない我が家は。。。おいしすぎて全て食べ尽くしてしまいます。
よって副菜はきゅうりの糠漬けのみ。
レシピレビュー
- プチトマトの甘さや旨味が凝縮されていてとっても美味。これは大きいトマトをカットして使うよりずっとおいしいはず。
- 蓮根がサクサク。歯ごたえを楽しめます。
- 鶏肉はジューシー。ソーセージはプリッと。
- 玉ねぎは甘いし、じゃがいももシンプル味。野菜単体で食べてもおいしいし、白ごはんでも十分におかずになってパクパクすすみます。
そして、お約束。完食です。
これが４人分だなんて、みんなほんのちょっとしか食べられないんじゃないかと、食いしん坊は思います。
DELICIAさん、今日もご馳走様でした。良い仕事をありがとう。
